長崎のＡＢＣ不動産のホンダです。
最近、麻婆豆腐にハマッています。
中華料理店で、白米ではなく、
チャーハンをお供に食べる麻婆は最高の贅沢だと思います。
うますぎ。至福のひととき。
すっかり麻婆ファンになったので、
家でも、これを食べてみたいと思い、
でも、ゼロから作るのではなく、
もっとお手軽で簡単にうまいのが作れないかと、
インスタントを数種類試してみました。
そして、私が一番うまいと思った麻婆の素がコチラ！
↑「李錦記」の麻婆豆腐の素！
李錦記は、香港の食品製造会社で、
あのオイスターソースの生みの親！
そんな会社が作った麻婆の素がうまくないわけないです。
まず見た目が全然違います。赤くて本格的！
他社の素ではこうはなりません。
香りも最高！
私は中辛をチョイスしましたが、
辛みもちょうど良かったです。
カレーと同じ感覚で選ぶといいかもしれません。
私はカレーも中辛です。
日本では、エスビー食品が販売してるので、
たぶん、どこでも売ってると思います。
私は地元のスーパー「エレナ」で購入しました。
すごくオススメです。ぜひお試しを！
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