長崎のＡＢＣ不動産のホンダです。
今日は、男の料理を。
↑今日はコイツ。
一見、ミートソースに見えますが、
ミートではなく、シーフードです。
その名も、
「魚介類のアグーのスパゲッティ」。
エビとイカと貝柱をミンチにしたもので作ってあります。
味付けや作り方は、材料が違うだけで、
ミートソースとほぼ同じです。
使用するワインが、
白か赤の違いくらいだと思います。
肉は赤、魚は白ですね。
肝心の味のほうですが、
今回、あまりビビッときませんでした。
水分が飛びすぎて、
パサパサしてたのもあると思います。
腕の問題でしょうか。
これはこれでうまいと思うのですが、
食べるとき、見た目がミートソースなので、
口が肉の味を期待するんです。
でも、食ってみると、肉の味じゃない（泣）
次は、普通にミートソースに
チャレンジしようと思いました。
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