長崎のＡＢＣ不動産のホンダです。
先日、ちょいと用事で島原に行って来ました。
せっかく行ったので、
地元のおいしいものを食べたくなり、
島原城のすぐ横にある「姫松屋」で具雑煮を食べました。
↑これです。具雑煮の並、９８０円。
具雑煮とは、島原独特の雑煮のこと。
天草四郎が原城に籠城したときに、
農民たちに作らせたのが始まりらしいです。
餅、かまぼこ、アナゴ、ごぼう、卵焼き、シイタケ、
凍豆腐、れんこん、鶏肉、春菊などなど、
小さな鍋にたくさんの種類の具材が入っています。
こういうものがうまいと感じる年齢になったなと、
しみじみ思いながら、あっという間に完食。
うまかったです。ダシがうまい。
肉もいいけど、
たまにはこういうのもいいもんだと思いました。
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