長崎のＡＢＣ不動産のホンダです。
今日はお気に入りのお皿を紹介します。
陶器製のお皿も良いですが、
最近はステンレス製やアルミ製のものを気に入っています。
たとえば、
↑このお皿。
柳宗理さんデザインのステンレスプレートです。
柳宗理さんは、日本を代表するデザイナー。
キッチン用品では、片手鍋やステンレスボールが有名なようです。
このステンレスプレート、
どんな料理でも、パンでもご飯でも、
どんなものを乗せても不思議と絵になる食器です。
それと、私が期待しているのは、
長年使うことによって、
独特のスレ感が出るであろうことと、
変形してもかっこいいかなと思うところ。
使い込むほど味が出る、
経年変化がとても楽しみなお皿です。
陶器ではなかなかそうはいきません。
↑この持ち手の部分も実はすごく便利。
運びやす～い。
唯一の欠点は、食べてると、
クルクル回るところでしょうか。
陶器と違って、底もツルツルしてるんで、
とにかくよく回ります（笑）
なにかゴムっぽい素材のマットでもあれば良さそうですが。
ちなみに私は、
尊敬するナガオカケンメイ氏が会長を務める、
「D&DEPARTMENT PROJECT」の
ネットショップで購入しました。
長崎では、大波止の「オブジェクトコペンハーゲン」でも
柳宗理デザインシリーズを取り扱っているみたいです。
以前、片手鍋などを見かけたことあります。
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